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来源： 一起学习吧高考网 2024-01-22
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儿童的饮食行为问题是家长在养育孩子过程中遇到的最大困扰问题之一，主要表现在挑食、吃得少、吃得慢、对食物不感兴趣、经常拒绝某些食物、不愿尝试新食物、进餐分心、家长需哄着或追着进食、暴食行为等。国内学者调研标明，我国1-6岁儿童饮食行为的发生率约为39.7%。
儿童饮食行为问题的发生，普遍认为和遗传因素、儿童的生物学因素、家长的喂养方式等有关，与养育环境中溺爱、娇惯、缺乏正确喂养知识、家长不良示范等有密切关系，家长的不良喂养行为是儿童出现饮食行为问题的重要影响因素。研究表明，儿童饮食行为和儿童的超重及体重不足也有密切关系，有挑食行为的儿童体重不足的发生是正常的2倍，而有暴食行为的儿童超重的发生则是正常儿童的6倍。同时，长期的不良饮食行为，对儿童心理发育也有明显影响。
要让孩子养成良好饮食习惯，不妨把握以下几个原则。养成规律饮食并控制好用餐时间，每餐不宜超过30分钟。为孩子准备一个专用吃饭座椅，鼓励孩子自己进食，不要嫌孩子自己吃饭会弄脏衣服和桌子；让儿童体验饥饿，不要在两餐之间额外补充零食，减少进食分心，如看电视、讲故事、玩玩具等；把儿童不喜欢的食物混合在喜欢的食物中，逐渐加量,直至能自然接受，对新的食物要多次尝试；营造快乐进食氛围,不威逼和哄骗，不强化冲突，鼓励玩食物性游戏，或带儿童到超市采购食品，或用趣味性名称称呼食品，激发其对食物的兴趣；要根据年龄和生长特点，对孩子的饮食有恰当期望，不强制吃完；家长要树立良好榜样，不挑食不偏食，进食时不做其他事情。对孩子进食中的不良行为，可以采用暂时隔离法或移开食品的冷处理方法。
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